5 Unverzichtbare Tipps für ein Nachhaltiges Weihnachten 2024

2024 war für EINFACH MEHRWEG ein Jahr des Wachstums

und der wertvollen Erfahrungen. Wir haben erfolgreich 914.210 Einwegverpackungen für To-G -Lebensmittel und Getränke ersetzt – das sind 2,1 Millionen seit dem Start von EINFACH MEHRWEG in 2023. Die Bestellungen unseres Bestsellers, der großen Schale, sind um 9,89 % im Vergleich zum Vorjahr angestiegen und einige unserer Behälter haben bereits bis zu 7 Umläufe hinter sich. Es zeigt, dass unser System funktioniert und immer mehr an Bekanntheit gewinnt.

Wir konnten nicht nur im operativen Bereich, sondern auch in Bezug auf unsere Umweltauswirkungen Erfolge verzeichnen: In 2024 haben wir insgesamt 29.569 kg CO2e, 556.146 Liter Wasser und 41.159 kg Abfall eingespart – eine deutliche Reduktion im Vergleich zu Einwegverpackungen. Dies wurde durch unsere ISO 14040/14044-konforme Ökobilanz von 2023, die vom Bureau Veritas geprüft wurde, bestätigt und basiert auf der Annahme, dass jede Verpackung 50 Mal wiederverwendet wird.

Keinachtsbaum als innovative Lösung  

Der Keinachtsbaum® ist ein modularer Holzständer, der mit Schnittgrün von Tannen bestückt wird. Die Zweige stammen aus nachhaltig bewirtschafteten Bäumen. Der Stamm kann nach den Feiertagen z. B. als Garderobe genutzt werden [4].

Energiesparende Beleuchtung  

Die richtige Beleuchtung schafft Weihnachtsstimmung, doch in der Adventszeit verbraucht Deutschland so viel Strom wie eine mittelgroße Stadt im ganzen Jahr [5].

Vorteile von LED-Beleuchtung  

LED-Lichterketten sparen bis zu 90 % Strom im Vergleich zu herkömmlichen Glühbirnen und verursachen während der Weihnachtszeit nur etwa 6 Euro Stromkosten. Zudem sind sie langlebig und halten bis zu 10.000 Stunden, was einer Nutzung über viele Jahre entspricht.  

Wir blicken optimistisch auf das kommende Jahr und freuen uns darauf, noch mehr Menschen für das Thema Nachhaltigkeit und Mehrweg zu begeistern.

Nachhaltige Verpackungsmaterialien  

- Recyceltes Geschenkpapier (z. B. mit Blauem Engel-Siegel)  

- Packpapier und Juteschnur  

- Kompostierbare Alternativen  

Kreative Verpackungsideen  

Die japanische Furoshiki-Tradition, Geschenke in Stofftücher zu wickeln, ist nachhaltig und dekorativ. Weitere Ideen:  

- Zeitungspapier mit Naturdeko  

- Alte Kalenderblätter oder Landkarten  

- Stoffbeutel, die wiederverwendet werden können  

- Einmachgläser oder Blechdosen für Selbstgemachtes  

3. Klimafreundliches Festessen  

Das Festessen ist ein Highlight der Weihnachtszeit, aber leider werden in dieser Zeit rund 270.000 Tonnen Lebensmittel verschwendet [7]. Hier sind Tipps für ein nachhaltiges Festmahl.  

Regionale Zutaten  

Winter bietet viele regionale Köstlichkeiten: Grünkohl, Feldsalat, Pastinaken, Kürbis, Rotkohl, Sellerie, Kartoffeln, Maronen, Äpfel, Birnen, Walnüsse und Zitrusfrüchte. Diese Zutaten sind frisch verfügbar und bringen Abwechslung auf den Tisch.  

Saisonale Menüplanung  

Setzen Sie auf Bio-Qualität, besonders bei Milchprodukten [8]. Ein vegetarisches Weihnachtsmenü kann den ökologischen Fußabdruck des Festes erheblich senken, da der Verzicht auf Fleischproduktion, insbesondere von Rind- oder Schweinefleisch, den CO₂-Ausstoß und die Ressourcennutzung wie Wasser und Energie reduziert.

Ideen für ein nachhaltiges Menü:  

Vorspeise: Feldsalat mit Birnen und Walnüssen  

Hauptgang: Karpfen oder vegetarische Polentaknödel auf Kürbisgemüse [9]  

Lebensmittelverschwendung vermeiden  

Um Abfall zu reduzieren:  

- Mengenplanung: Realistisch für Gäste kalkulieren  

- Reste: Übrig gebliebenes Essen kann den Gästen in Mehrwegbehältern mitgegeben werden

- Lagerung: Fleisch und Fisch einfrieren, Gemüse kühl lagern [10]  

Durch kluge Planung können wir Lebensmittelverschwendung verringern und die Festtage klimafreundlich genießen.  

4. Ökologische Geschenkideen  

Schenken kann Freude bereiten und zugleich die Umwelt schützen. Hier sind einige nachhaltige Geschenkideen.  

CREDITS

[1] - https://www.awb-landkreis-karlsruhe.de/start/wissen/tipps+fuer+abfallarme+weihnachten.html

[2] - https://utopia.de/ratgeber/weihnachtsbaum-alternativen-bio-oeko-regional-mieten-topf-plastik-kein-baum-was-ist-am-besten_9097/

[3] - https://baumeria.de/nachhaltiger-weihnachtsbaum-alternative/
[4] - https://blog.campact.de/2023/11/5-umweltschonende-und-nachhaltige-weihnachtsbaum-varianten/

[5] - https://utopia.de/ratgeber/beleuchtung-fuer-den-weihnachtsbaum-nachhaltige-ideen-und-was-du-beachten-solltest_110553/

[6] - https://utopia.de/ratgeber/geschenke-verpacken-tipps_10297/#google_vignette
[7] - https://www.grundig.com/at-de/respect-food/tips-and-stories/how-much-food-goes-to-waste-during-christmas-and-how-can-we-prevent-It-
[8] - https://utopia.de/ratgeber/weihnachtsessen-mit-regionalen-zutaten-3-festliche-rezepte_169397/
[9] - https://www.landwirtschaft-verstehen.at/genuss/tipps-fuer-kauf-und-kueche/verarbeitung/menuetipp-fuer-das-regionale-weihnachtsessen
[10] - https://www.oekotest.de/essen-trinken/Weihnachtsessen-Jetzt-schon-vorsorgen-um-an-Weihnachten-keine-Lebensmittel-zu-verschwenden_11065_1.html
[11] - https://uponmylife.de/82-zero-waste-geschenk-ideen-fuer-jedes-budget/
[12] - https://www.waz.de/freizeit/article407633752/weihnachten-mal-anders-sechs-geschenke-die-gutes-bewirken.html
[13] - https://utopia.de/ratgeber/19-besondere-weihnachtsgeschenke-mit-sinn_411508/
[14] - https://kommunal.de/muellvermeidung-weihnachtsmaerkte
[15] - https://www.grueneliga-berlin.de/themen-projekte2/oekomarkt/adventsoekomarkt-2/
[16] - https://www.muenchen.travel/pois/maerkte-feste/tollwood-winterfestival

[17] - https://www.weihnachtsmarkt-stadtgarten.de/

Vorschau- und Header-Bild: Rawf8/ istock

Kind baut Weihnachtsbaum: Keinachtsbaum

Geschenke in Stoff eingepackt: Nadiia Borovenko/ istock

Familie am Weihnachtstisch: gorodenkoff/ istock

Kekse in Mehrweg: Helene Stache

Weihnachtsmarkt: Lorado/ istock