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Der Müll wächst um bis zu 20 %[1]. Doch es gibt viele Möglichkeiten, festlich zu feiern und gleichzeitig die Umwelt zu schonen. Mit kleinen Änderungen schaffen wir eine nachhaltige Weihnachtszeit voller Atmosphäre.
Ein Weihnachtsbaum wächst acht bis zehn Jahre, bevor er oft nur zwei Wochen genutzt wird. Wir von EINFACH MEHRWEG zeigen, wie diese Tradition nachhaltiger wird.
Bio-zertifizierte Weihnachtsbäume sind eine gute Wahl und wachsen in Mischkulturen und ohne Herbizide [2]. Ihr erkennt diese an Siegeln wie:
- EU-Bio
- Bioland
- Naturland
- Demeter
- FSC
Weihnachtsbäume im Topf, die nach den Feiertagen eingepflanzt werden können, sind ebenfalls umweltfreundlicher. Beliebt ist auch das Mieten von Bäumen, die nach Weihnachten weiterwachsen [3].
Der Keinachtsbaum® ist ein modularer Holzständer, der mit Schnittgrün von Tannen bestückt wird. Die Zweige stammen aus nachhaltig bewirtschafteten Bäumen. Der Stamm kann nach den Feiertagen z. B. als Garderobe genutzt werden [4].
Die richtige Beleuchtung schafft Weihnachtsstimmung, doch in der Adventszeit verbraucht Deutschland so viel Strom wie eine mittelgroße Stadt im ganzen Jahr [5].
LED-Lichterketten sparen bis zu 90 % Strom im Vergleich zu herkömmlichen Glühbirnen und verursachen während der Weihnachtszeit nur etwa 6 Euro Stromkosten. Zudem sind sie langlebig und halten bis zu 10.000 Stunden, was einer Nutzung über viele Jahre entspricht.
- Zeitschaltuhren verwenden, um Beleuchtung automatisch auszuschalten
- Einfarbige statt blinkende Lichterketten nutzen
- Hochwertige LEDs mit warmweißem Licht (unter 3000 Kelvin) wählen
In Deutschland fallen jährlich rund 8.000 Tonnen Geschenkpapier-Müll an[6]. Das lässt sich leicht vermeiden.
- Recyceltes Geschenkpapier (z. B. mit Blauem Engel-Siegel)
- Packpapier und Juteschnur
- Kompostierbare Alternativen
Die japanische Furoshiki-Tradition, Geschenke in Stofftücher zu wickeln, ist nachhaltig und dekorativ. Weitere Ideen:
- Zeitungspapier mit Naturdeko
- Alte Kalenderblätter oder Landkarten
- Stoffbeutel, die wiederverwendet werden können
- Einmachgläser oder Blechdosen für Selbstgemachtes
Das Festessen ist ein Highlight der Weihnachtszeit, aber leider werden in dieser Zeit rund 270.000 Tonnen Lebensmittel verschwendet [7]. Hier sind Tipps für ein nachhaltiges Festmahl.
Winter bietet viele regionale Köstlichkeiten: Grünkohl, Feldsalat, Pastinaken, Kürbis, Rotkohl, Sellerie, Kartoffeln, Maronen, Äpfel, Birnen, Walnüsse und Zitrusfrüchte. Diese Zutaten sind frisch verfügbar und bringen Abwechslung auf den Tisch.
Setzen Sie auf Bio-Qualität, besonders bei Milchprodukten [8]. Ein vegetarisches Weihnachtsmenü kann den ökologischen Fußabdruck des Festes erheblich senken, da der Verzicht auf Fleischproduktion, insbesondere von Rind- oder Schweinefleisch, den CO₂-Ausstoß und die Ressourcennutzung wie Wasser und Energie reduziert.
Vorspeise: Feldsalat mit Birnen und Walnüssen
Hauptgang: Karpfen oder vegetarische Polentaknödel auf Kürbisgemüse [9]
Um Abfall zu reduzieren:
- Mengenplanung: Realistisch für Gäste kalkulieren
- Reste: Übrig gebliebenes Essen kann den Gästen in Mehrwegbehältern mitgegeben werden
- Lagerung: Fleisch und Fisch einfrieren, Gemüse kühl lagern [10]
Durch kluge Planung können wir Lebensmittelverschwendung verringern und die Festtage klimafreundlich genießen.
Schenken kann Freude bereiten und zugleich die Umwelt schützen. Hier sind einige nachhaltige Geschenkideen.
DIY-Geschenke aus der Küche oder Werkstatt sind persönlich und nachhaltig:
- Hausgemachte Leckereien wie Kekse, Energyballs oder Likör [11]
- Natürliche Pflegeprodukte wie Body Butter oder Badebomben [11]
- Selbst angesetzte Sirupe oder Getränke [11]
Zeit und gemeinsame Erlebnisse sind besonders wertvoll:
- Kulinarisch: Barista Kurse oder Wildkräuterwanderungen [11]
- Natur: Baumpatenschaften oder Miet-Gemüsegärten [12]
- Bildung: Workshops, z. B. Fotografie oder Nachhaltigkeit [11]
- Gemeinsames: Kochkurse oder eine Bienenpatenschaft als Zeichen für die Umwelt [13]
Mit diesen Ideen schenken Sie Freude und setzen gleichzeitig ein Statement für Nachhaltigkeit.
Jährlich generieren Weihnachtsmärkte in Deutschland Milliardenumsätze [14], doch nachhaltige Alternativen gewinnen an Beliebtheit. Hier sind Tipps und Empfehlungen.
Der Adventsökomarkt in Berlin verbindet Bio-zertifizierte Produkte mit Kunsthandwerk aus Berliner Manufakturen und setzt neue Standards für klimafreundliche Märkte [15]. Das Tollwood Winterfestival in München bietet ein 100% Bio-Angebot und unterstützt Umweltprojekte mit seinen Einnahmen [16]. Der Weihnachtsmarkt im Kölner Stadtgarten bietet ausschließlich regionale und fair gehandelte Produkte an und punktet mit einer gemütlichen Atmosphäre durch seine einzigartige Open-Air-Lage im Stadtgarten[17].
Nachhaltiges Weihnachten ist einfacher als gedacht: Mit Bio-Weihnachtsbäumen, LED-Beleuchtung und regionalen Zutaten genießen wir eine festliche Zeit und reduzieren somit die Belastung auf die Umwelt. EINFACH MEHRWEG zeigt, wie wir durch bewusste Entscheidungen Ressourcen sparen und nachhaltige Traditionen schaffen – für eine Weihnachtszeit, die noch lange positiv nachwirkt.
[1] - https://www.awb-landkreis-karlsruhe.de/start/wissen/tipps+fuer+abfallarme+weihnachten.html
[3] - https://baumeria.de/nachhaltiger-weihnachtsbaum-alternative/
[4] - https://blog.campact.de/2023/11/5-umweltschonende-und-nachhaltige-weihnachtsbaum-varianten/
[6] - https://utopia.de/ratgeber/geschenke-verpacken-tipps_10297/#google_vignette
[7] - https://www.grundig.com/at-de/respect-food/tips-and-stories/how-much-food-goes-to-waste-during-christmas-and-how-can-we-prevent-It-
[8] - https://utopia.de/ratgeber/weihnachtsessen-mit-regionalen-zutaten-3-festliche-rezepte_169397/
[9] - https://www.landwirtschaft-verstehen.at/genuss/tipps-fuer-kauf-und-kueche/verarbeitung/menuetipp-fuer-das-regionale-weihnachtsessen
[10] - https://www.oekotest.de/essen-trinken/Weihnachtsessen-Jetzt-schon-vorsorgen-um-an-Weihnachten-keine-Lebensmittel-zu-verschwenden_11065_1.html
[11] - https://uponmylife.de/82-zero-waste-geschenk-ideen-fuer-jedes-budget/
[12] - https://www.waz.de/freizeit/article407633752/weihnachten-mal-anders-sechs-geschenke-die-gutes-bewirken.html
[13] - https://utopia.de/ratgeber/19-besondere-weihnachtsgeschenke-mit-sinn_411508/
[14] - https://kommunal.de/muellvermeidung-weihnachtsmaerkte
[15] - https://www.grueneliga-berlin.de/themen-projekte2/oekomarkt/adventsoekomarkt-2/
[16] - https://www.muenchen.travel/pois/maerkte-feste/tollwood-winterfestival
[17] - https://www.weihnachtsmarkt-stadtgarten.de/
Vorschau- und Header-Bild: Rawf8/ istock
Kind baut Weihnachtsbaum: Keinachtsbaum
Geschenke in Stoff eingepackt: Nadiia Borovenko/ istock
Familie am Weihnachtstisch: gorodenkoff/ istock
Kekse in Mehrweg: Helene Stache
Weihnachtsmarkt: Lorado/ istock
